ABSTRACT Different products have been tested to increase the vase life of cut flowers after harvest such as the biodegradable films. These products have been used in fruits since the application on the surface may provide the modification of the atmosphere around it, although, there is no information for flowers. The objective was to evaluate the effectiveness of cassava starch films as a postharvest product for Red Torch Ginger inflorescences. On the first experiment, different starch concentrations in the solution were tested and in the second experiment starch, concentrations with plasticizers and adjuvants were evaluated. The application of the biodegradable film in Red Torch stems acted as a barrier to the gases, as observed by their water absorption rate and the maintenance of fresh weight, maintaining postharvest quality up to Day 6. The visual quality was better in the inflorescences treated with 6% starch and in the films without additives. The use of 6% starch films led to lower contents of hydrogen peroxide and lipid peroxidation and higher levels of primary-metabolism macromolecules up to Day 6, delaying senescence and increasing postharvest durability. The addition of glycerol plasticizer to the different film concentrations improved the film resistance characteristics. It is recommended the use of films based on cassava starch at a concentration of 6%. The use of the adjuvant is not essential since it changed the film’s characteristics, leaving it less transparent and more viscous, hindering drying.

RESUMO Diferentes produtos foram testados para aumentar a durabilidade de flores de corte após a colheita, como filmes biodegradáveis. Estes produtos têm sido utilizados em frutas desde que a aplicação na superfície proporciona a modificação da atmosfera ao seu redor. Embora, não haja informações sobre o uso desses produtos para flores. O objetivo foi avaliar a eficácia de filmes de amido de mandioca como produto pós-colheita para inflorescências de Red Torch Ginger. No primeiro experimento foram testadas diferentes concentrações de amido na solução e no segundo experimento foram avaliadas concentrações de amido com plastificantes e adjuvantes. A aplicação do filme biodegradável em hastes de bastão-do-imperador atuou como uma barreira aos gases, como observado pela sua taxa de absorção de água e a manutenção do peso fresco, mantendo a qualidade pós-colheita até o Dia 6. A qualidade visual foi melhor nas inflorescências tratadas com 6% de amido e nos filmes sem aditivos. O uso de filmes com 6% de amido levou a menores teores de peróxido de hidrogênio e peroxidação lipídica e maiores teores de macromoléculas de metabolismo primário até o Dia 6, retardando a senescência e aumentando a durabilidade pós-colheita. A adição do plastificante glicerol às diferentes concentrações de filme melhorou as características de resistência do filme. Assim, recomenda-se o uso de filmes à base de amido de mandioca na concentração de 6%. O uso do adjuvante não é essencial, pois alterou as características do filme, deixando-o menos transparente e mais viscoso, dificultando a secagem.

ABSTRACT Dry conditioning and sucrose pulsing are techniques used to improve the durability of flower stems. Dry conditioning helps to balance the osmotic potential of the flower stems and can be applied after harvest and transportation. The objective was to evaluate how different dry conditioning times followed by sucrose pulsing may affect the postharvest quality, durability, and physiological aspects of torch ginger flower stems. For this purpose, flower stems were collected and submitted to dry conditioning for different periods: 0-h, 3-h, 6-h, 12-h, and 24-h. Every 3 days, visual quality, percentage of true flowers, absorption rate, water content, fresh and dry weights, and colorimetric parameters were evaluated. The concentration of pigments, biochemistry of the antioxidant system, and macromolecules were analyzed. Dry conditioning for more than 12-h is not recommended as it leads to a loss of quality and durability in torch ginger flower stems and accelerates senescence. The absorption rate decreases and pigments break down after this period, while H2O2 and lipid peroxidation concentrations increase. Furthermore, sugar and protein reserves are consumed during senescence. It is recommended to hydrate harvested stems immediately to avoid the negative effects of dry conditioning on postharvest quality and durability.

Resumo O uso de produtos químicos em soluções de armazenamento tem demonstrado efeitos benéficos para a conservação pós-colheita de flores. No entanto, o efeito dessas soluções nas relações hídricas de algumas espécies ainda é desconhecido. Portanto, objetivou-se avaliar as relações hídricas em flores de copo-de-leite colhidas em diferentes estágios e mantidas em soluções com diferentes produtos. As hastes das flores foram colhidas em dois estágios de abertura da espata: o estágio inicial (cartucho) e 1/3 de abertura. Estes foram acondicionados em soluções com água (controle), 100 mg L-1 de hipoclorito de sódio (NaClO), 100 mg L-1 de sulfato de alumínio [Al2(SO4)3], 200 mg L-1 8-hidroxiquinolina (8-HQ) e 10 mg de nitrato de prata L-1 (AgNO3). Ao longo de 9 dias, as hastes florais foram mantidas em uma sala com temperatura de 21 ± 2°C e umidade relativa de 75% ± 5% e avaliadas quanto ao pH da solução, absorção de água, transpiração e qualidade comercial. A adição de substâncias de conservação à solução de armazenamento induziu a abertura da espata nos dois estágios de colheita e contribuiu para a absorção de água pelas hastes, melhorando a hidratação das flores. A melhor manutenção do balanço hídrico foi observada para hastes armazenadas em água e soluções de armazenamento com Al2(SO4)3.

Abstract The use of chemicals in storage solutions has proved beneficial for the postharvest conservation of cut flowers. However, the effect of these solutions on the water relations of some species is still unknown. Therefore, the objective of the present investigation was to evaluate the water relations in calla lily flowers harvested at different stages and maintained under postharvest solutions with different chemicals. The flower stems were harvested in two stages of spathe opening: the early stage (cartridge) and the 1/3 flower opening stage. The flower stems were dipped in solutions with water (control), 100 mg L-1 sodium hypochlorite (NaClO), 100 mg L-1 aluminum sulfate [Al2(SO4)3], 200 mg L-1 8-hydroxyquinoline (8-HQ) and 10 mg L-1 silver nitrate (AgNO3). Over 9 days, the floral stems were kept in a room at 21 ± 2 °C and 75% ± 5% relative humidity and evaluated for changes in the pH of the solution and the water absorption, transpiration and commercial quality of the cut flowers. The addition of conservation substances to the storage solution induced spathe opening at both harvest stages and promoted water absorption by the stems, thus increasing the efficiency of flower hydration. The water balance maintenance was best for stems stored in water and storage solutions with Al2(SO4)3.

Resumo A pandemia de COVID-19 trouxe mudanças drásticas de rotina para a população mundial. O isolamento social, uma das práticas recomendadas para conter o avanço da doença, pode levar ao desenvolvimento de problemas diversos, como, a depressão, estresse, apatia e solidão. Mas práticas associadas ao cultivo e contemplação de flores e plantas ornamentais podem ser uma opção no auxílio ao cuidado com a saúde mental da população. Comprovadamente, a hortiterapia auxilia no tratamento de doenças mentais, na recuperação de doentes. Também a biofilia incorporada ao design arquitetônico e a jardinagem, como hobby e terapia ocupacional, pode ser utilizada para melhoria da saúde física e mental. As atividades podem ser feitas em ambientes internos, externos ou até mesmo virtuais, sendo as flores e plantas instrumentos de apoio para que a população se sinta melhor, incluindo a situação vivida pelo período de reclusão.

Abstract The COVID-19 pandemic has brought drastic routine changes to the world’s population. Social isolation, one of the recommended practices to curb the spread of the disease, can lead to the development of several problems, such as depression, stress, apathy and loneliness. However, practices associated with the cultivation and contemplation of flowers and ornamental plants can be an option to aid in the care for the mental health of the population. It has been proven that hortitherapy helps in the treatment of mental illness, in the recovery of patients. Biophilia incorporated into architectural design and gardening, as a hobby and occupational therapy, can also be used to improve physical and mental health. Activities can be done indoors, outdoors or even virtual, with flowers and plants used as supporting instruments to make the population feel better, including the situation experienced by the period of seclusion.

Resumo A utilização do girassol ornamental como flor de corte vem crescendo devido ao surgimento de novas cultivares e a demanda do mercado de floricultura por novos produtos, no entanto, são escassos os trabalhos relacionados à pós-colheita dessa espécie. Assim, objetivou-se avaliar as relações hídricas e durabilidade de inflorescências da cultivar Sunflower ‘Sunbright Supreme’ coletadas em três diferentes pontos de colheita e submetidas ou não ao pulsing de sacarose. As hastes florais foram coletadas com as inflorescências totalmente abertas, em um estágio intermediário de abertura ou fechadas e, em seguida, foram padronizadas em 50 cm e mantidas armazenadas em água ou em solução de 4% de sacarose durante 24 horas. Após esse período, as hastes foram dispostas em frascos vedados contendo 500 mL de água. A cada três dias, as hastes foram avaliadas quanto a massa fresca, volume de solução consumida, abertura floral, durabilidade total e qualidade visual considerando-se uma escala de notas que considera padrões de coloração, turgescência e curvatura do pedúnculo. Os cálculos das taxas de absorção e transpiração foram realizados considerando-se os valores de massa fresca e variação no volume de água consumido. Foi observado aumento na absorção de água e ganho de massa fresca pelas inflorescências até aproximadamente o sétimo dia de avaliação sendo que, após esse período, houve redução de massa e aumento nas taxas de transpiração. Hastes coletadas fechadas, fechadas com pulsing e no estágio intermediário com pulsing mantiveram-se na qualidade comercial cerca de quatro dias a mais que as colhidas abertas (com e sem pulsing) e em estádio intermediárias, sem a realização de pulsing. O pulsing de sacarose favorece a abertura floral de hastes coletadas em todos os estágios de colheita. O balanço hídrico positivo foi observado até o sétimo dia de avaliação e contribui para a manutenção da qualidade comercial de girassol ornamental. Recomenda-se a colheita precoce de inflorescências de girassol ornamental ‘Sunbright Supreme’ e aplicação de pulsing de sacarose a 4%.

Abstract The use of ornamental sunflower as a cut flower has been increasing due to the advent of new cultivars and the demand of the flower-growing market for new products. However, there are few studies related to postharvest of this species. The objective of this research was to evaluate the water balance and durability of ‘Sunbright Supreme’ sunflower collected at three different harvest stages and submitted or not to a pulsing with sucrose. The flower stalks were collected fully open, at an intermediate opening stage and also closed; they were then standardized at 50 cm and stored in water or 4% sucrose solution during 24 hours. After this period, stalks were maintained in sealed bottles containing 500 mL of water. Fresh matter, water consumption, flower opening, complete durability and visual quality of stems were evaluated every three days, considering a rating scale of color, turgescence and stalk bending. Rates of absorption and transpiration were calculated considering the fresh matter and variation in water volume. There was an increase in fresh matter and high water consumption in inflorescences until the seventh day; after this period, there was a reduction in weight and increased transpiration rates. Stems collected closed, closed with pulsing and at an intermediate stage treated with pulsing were maintained in commercial quality about four days longer than the open harvested (with and without pulsing) and intermediate without pulsing. Sucrose pulsing leads to flower opening of stalks collected at all harvest stages. The positive water balance was observed until the seventh day and contributes to the maintenance of commercial quality in ornamental sunflower. The early harvest of ornamental sunflower ‘Sunbright Supreme’ is recommended, besides the application of 4% sucrose pulsing.

RESUMO O Brasil é dependente da importação de fertilizantes, especialmente os potássicos. Rochas e minerais que apresentem nutrientes têm potencial de utilização na agricultura como fertilizante, especialmente aqueles de solubilização lenta e que apresentem efeito residual. Neste contexto, objetivou-se avaliar a viabilidade da rocha glauconita como fonte de potássio para cultivo do girassol ornamental. O experimento foi instalado em condições controladas arranjado em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x4+4, com quatro repetições e uma planta por parcela. Utilizaram-se quatro fertilizantes à base de glauconita como fonte de potássio: glauconita farelada fina, glauconita farelada fina organomineral, glauconita farelada grossa e glauconita farelada grossa organomineral, em quatro doses, além de um tratamento adicional com quatro doses de KCl, principal fonte convencional do nutriente. Avaliou-se a altura das hastes florais, diâmetro da haste e do capítulo floral, número de dias de cultivo e durabilidade pós-colheita. A aplicação de KCl proporcionou a produção de hastes florais com altura superior e maior diâmetro do capítulo floral em relação ao fornecimento da glauconita. Dentre os fertilizantes à base de glauconita, o produto farelado fino organomineral proporcionou melhores características das flores. A durabilidade comercial das hastes florais na pós-colheita foi maior nas plantas que receberam a glauconita e a glauconita farelada fina organomineral. A glauconita farelada fina organomineral supera as demais fontes alternativas de potássio em relação às características agronômicas avaliadas.

ABSTRACT Brazil is dependent on importation of fertilizers, especially the potassics. Rocks and minerals that contain nutrients have a potential for use in agriculture as fertilizer, especially those of slow solubilization and that exhibit residual effect. In this context, the objective was to assess the feasibility of glauconite rock as potassium source for the cultivation of ornamental sunflower. The experiment was conducted under controlled conditions arranged in an entirely randomized design, in a 4x4 + 4 factorial scheme, with four replicates and one plant per plot. Four glauconite-based fertilizers were used as a potassium source: fine grained glauconite, fine grained organo-mineral glauconite, coarse grained glauconite and coarse grained organo-mineral glauconite, in four doses, as well as an additional treatment with four doses of KCl, the principal conventional source of the nutrient. The height of the flower stalks, the diameter of the stem and floral capitulum, the number of cultivation days and post-harvest durability were evaluated. The application of KCl yielded the production of flower stems with greater height and larger capitulum diameter in relation to the supply of glauconite. Among the glauconite based fertilizers, the fine grained organo-mineral product provided the best flower charateristics. The postharvest commercial durability of the flower stalks was higher in plants that received the glauconite and fine grained organo-mineral glauconite. The fine grained organo-mineral glauconite surpasses all other alternative sources of potassium in relation to the agronomic characteristics evaluated.